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FORMACION EN SEGURIDAD PARA LOS AYUNTAMIENTOS CELEBRADA CON SOFCAN
FORMACION EN SEGURIDAD PARA LOS AYUNTAMIENTOS CELEBRADA CON SOFCAN
01/07/2022
Ayer celebramos, en nuestras instalaciones del Parque Científico Tecnológico Comarcal, una acción formativa "Claves para trabajar en un entorno seguro en ayuntamientos con gestión simple" organizado en colaboración con Sofcan Ingenieros y Cisco.
A esta jornada se conectaron, vía streaming, 27 personas de diferentes ayuntamientos de las Islas.

ESTRENO DEL DOCUMENTAL
ESTRENO DEL DOCUMENTAL
30/06/2022
  • En casi 13 minutos de duración se relata por diferentes expertos del sector quesero la historia de la elaboración del queso en la Isla de Gran Canaria.

 

  • El proyecto está financiado por el Programa de Desarrollo Rural de Canarias LEADER, a través del grupo de acción local Aider Gran Canaria.

 

El documental “El Queso Relatado”, disponible ya en youtube: https://youtu.be/mkWWx-bLkB8,se ha realizado por la Mancomunidad del Norte con el objetivo de plasmar en un documento audiovisual el valor de nuestros quesos, su elaboración, el importante valor patrimonial, cultural y etnográfico que hay entorno a su origen y elaboración hasta llegar a nuestros paladares.



El audiovisual ha sido realizado por la empresa “Creativica” que ha tenido la capacidad de resumir, en casi 13 minutos, la pasión por los quesos en el Norte de Gran Canaria, convirtiéndolo en un documento único que ayudará a los consumidores a conocer mejor este producto único.



Gracias a la colaboración, desinteresada, de Isidoro Jiménez, Isabel García, María del Carmen Pérez, Ana Maria Vega, Elisa Ramos, Tania Rivero, Joana Mendoza y Milagrosa Moreno, el documental abre una ventana a su trabajo diario para poner en valor la intrahistoria de nuestros quesos y del mundo rural.



Ellos son sólo los portavoces de siglos de tradición, siendo los protagonistas de este documental todos y todas esas personas que han trabajado diariamente por la supervivencia de este sector a lo largo de la historia.



Este proyecto ha sido financiado dentro de la Estrategia de Desarrollo Local Participativa, Submedida 19.2 del Programa de Desarrollo Rural de Canarias LEADER, a través del grupo de acción local Aider Gran Canaria, financiado por la Dirección General de Agricultura del Gobierno de Canarias y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, además de contar con el apoyo del Cabildo de Gran Canaria.


El enlace del vídeo El Queso Relatado es: https://youtu.be/mkWWx-bLkB8


EL NORTE REFLEXIONA DEL PASADO, PRESENTE Y FUTURO DEL QUESO
EL NORTE REFLEXIONA DEL PASADO, PRESENTE Y FUTURO DEL QUESO
28/06/2022
  • La Jornada se ha celebrado dentro del proyecto de dinamización del sector quesero de la Comarca, financiado por Aider Gran Canaria.

  •  

  • Los diferentes expertos que intervienen en la jornada destacan la necesidad de apoyar el sector para garantizar su mantenimiento en el futuro.

 

En la mañana de hoy se han celebrado, en Santa María de Guía, la jornada “El Relato del Queso”, organizado por la Mancomunidad de Ayuntamientos del Norte de Gran Canaria dentro de la Estrategia de Desarrollo Local Participativa, Submedida 19.2 del Programa de Desarrollo Rural de Canarias LEADER, a través del grupo de acción local Aider Gran Canaria, financiado por la Dirección General de Agricultura del Gobierno de Canarias y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, además de contar con el apoyo del Cabildo de Gran Canaria.

 

El Presidente de la Mancomunidad, Juan Jesús Facundo, el Alcalde de Santa María de Guía, Pedro Rodríguez, el Rector de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Lluis Serra y el Director Insular de sector Primario, Agricultura y Pesca del Cabildo de Gran Canaria, Alejandro Báez, han inaugurado esta Jornada que se enmarca dentro de la estrategia de la Mancomunidad del Norte de apoyo al sector quesero y ganadero de la Comarca.

 

Juan Jesús Facundo, señaló que “En el Norte de Gran Canaria llevamos años trabajando para poner en valor uno de los productos más singulares y característicos de nuestra Comarca, hemos relanzado el agroturismo, hemos realizado diferentes acciones de promoción de nuestros quesos en la península y Europa, y comenzamos la celebración de la Feria Europea del Queso, que se ha convertido, en su corta vida, en un acontecimiento de primer orden en toda Canarias.”

 

Pedro Rodríguez, agradeció la organización en su municipio de la jornada, que cuenta con la denominación de Origen de Queso de Flor y Semiflor, que incluye queserías de Gáldar, Moya y Santa María de Guía. Destacando el sacrificio y trabajo de los queseros y queseras para hacernos llegar sus productos.

 

Por su parte, Lluis Serra, expresó su deseo de integrar la academia en el sector primario, siendo la Universidad del Queso un ejemplo para realizar acciones para garantizar el futuro del sector y no perder el tesoro gastronómico que tiene la isla de Gran Canaria.

 

Alejandro Báez, destacó el apoyo del Cabildo de Gran Canaria al sector ganadero y quesero de la Isla que en estos momentos sufre una importante crisis por el aumento de los precios de los piensos, para los que el Cabildo de Gran Canaria ha aprobado diferentes líneas de ayudas.

 

Durante la jornada se realizó el estreno del documental “El Queso Relatado” que se ha realizado por la Mancomunidad del Norte dentro de este proyecto, con el objetivo de dejar un documento audiovisual para dar a conocer el valor del queso, su elaboración, el importante valor patrimonial, cultural y etnográfico que hay entorno a su origen y elaboración hasta llegar a nuestros paladares, realizado por la empresa “Creativica” que se puede ver en https://youtu.be/mkWWx-bLkB8.

 

En las jornadas han participado el geógrafo de la Consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias, Javier León que explicó la involución del paisaje de la ganadería tradicional de Gran Canaria, la dietista-nutricionista de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Ana Luisa Álvarez, que disertó sobre un manjar antiguo: El Queso, el Jefe de la Agencia de Extensión Agraria de Gáldar, José Manuel Sosa, que realizó su exposición sobre el queso como patrimonio cultural, finalizando con las exposiciones Tania Rivero de la Quesería La Caldera de Gáldar, que explicó su proyecto de Agroturismo.

 

Tras el descanso, intervino el consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Fuerteventura, David de Vera, para hablar de la consolidación de las queserías en la isla de Fuerteventura, a continuación intervino el quesero de Tenerife, Salvador Betancort, el cual explica las diferentes visiones y formas de actuación de la gestión ganadera, y el ingeniero agrónomo José Manuel Corcuera quien explicó sus experiencias personales como técnico veterano: propuestas y conclusiones.

 

Una vez finalizadas las ponencias se realizó una mesa redonda, moderada por el maestro quesero Isidoro Jiménez, en la que participaron Isabel García y Fabiola Suárez de Proquenor, María del Carmen Pérez, de Asoquegran, y Macarena Rosario, de La Quesería del Rosario.

 

 

Pueden descargar material gráfico y vídeos del enlace: https://www.dropbox.com/sh/u3ahb8os4e8ej88/AAB0tCjppNV0lV7-c_PfkquOa?dl=0 

 

 


GUIA ESTRENA SENALIZACION TURISTICA SUBVENCIONADA POR EL GOBIERNO DE CANARIAS
GUIA ESTRENA SENALIZACION TURISTICA SUBVENCIONADA POR EL GOBIERNO DE CANARIAS
22/06/2022

La Mancomunidad del Norte ejecuta en Santa María de Guía,  através de una subvención de la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, la mejora de la señalización turística en el casco histórico del municipio. 

Los fondos para esta actuación, cuyo montante total ha sido de 46.459,40 euros, proceden de la subvención concedida por la Dirección General de Infraestructuras Turísticas a la Mancomunidad del Norte relativa al ‘Conjunto de actuaciones para contrarrestar y revitalizar los municipios afectados por el incendio del verano de 2019’.

La Viceconsejera de Turismo, Teresa Berástegui,  y el Director General de Infraestructura Turística, Fernando Miñarro, pudieron conocer las nuesvas señales en su reciente visita al municipios acompañados por el Alcalde, Pedro Rodríguez y la Concejala de Turismo, Teresa Bolaños. 


REUNION CON LA FEDERACION CANARIA DE TAEKWONDO
REUNION CON LA FEDERACION CANARIA DE TAEKWONDO
16/06/2022

Esta mañana nos hemos reunido con representantes de la Federación Canaria de Taekwondo para coordinar un programa de "Deporte y Mujer" en los municipios del Norte de Gran Canaria en los próximos meses.

El objetivo de este programa, gratuito, es la transmisión de herramientas y contenidos de defensa, además de impulsar la confianza y el conocimiento que les proporcione seguridad ante cualquier situación adversa en las que se puedan encontrar las mujeres.

En las próximas semanas se preparará un calendario de sesiones por municipio que se promocionará por cada ayuntamiento para la inscripción de las interesadas, en esta acción formativa de dos horas.


ABIERTO EL PERIODO DE INSCRIPCION  LA JORNADA EL RELATO DEL QUESO
ABIERTO EL PERIODO DE INSCRIPCION LA JORNADA EL RELATO DEL QUESO
15/06/2022
  • Abierto del período de inscripción de la Jornada “El Relato del Queso” que se celebrará, el próximo martes 28 de junio, en Guía dedicada a este producto gastronómico ligado a la tradición y a las costumbres del norte de Gran Canaria.

  • El acto se enmarca en el proyecto subvencionado por la Dirección General de Agricultura del Gobierno de Canarias para la realización de operaciones conforme a la estrategia de Desarrollo Local Participativa prevista en la Submedida 19.2 del Programa de Desarrollo Rural de Canarias FEADER 2014-2020.

La Jornada El Relato del Queso, organizada por la Mancomunidad del Norte, pretende documentar la historia de este producto contando desde diferentes puntos de vista la importancia del queso en las islas. Para ello participarán en la misma ponentes de diversas administraciones como son la Consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias, la Agencia de Extensión Agraria del Cabildo de Gran Canaria, la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Fuerteventura y la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.

 

En el evento que tendrá lugar, en horario de mañana en el municipio de Guía, participarán ganaderos y queseras emprendedoras que comunicarán al público asistente sus experiencias y propuestas de futuro, contando con ponentes que asisten desde las islas de Tenerife y de Fuerteventura.

 

La inscripción es gratuita, hasta completar aforo, en la web de la Mancomunidad de Ayuntamientos del Norte de Gran Canaria https://www.mancomunidaddelnorte.org/

 

Este proyecto, financiado por Aider Gran Canaria, tiene como objetivo la difusión de la cultura quesera, conocer su génesis, la identidad y la evolución de nuestros quesos a lo largo de los años, ya que es fundamental para que los consumidores conozcan, valoren y consuman el producto local Km0.

 

Dentro de las jornadas se estrenará el documental “El Queso relatado”, realizado dentro de este proyecto que contribuye a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) números: 2 que insta a“ Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible, el 12 "Garantizar modelos de consumo y producción sostenibles" y el 5 "Lograr la igualdad entre los géneros y empoderar a todas las mujeres y las niñas".


EL NORTE COORDINA CON LAS QUESERIAS SUS LINEAS DE TRABAJO
EL NORTE COORDINA CON LAS QUESERIAS SUS LINEAS DE TRABAJO
27/05/2022
  • La Mesa del Queso del Norte de Gran Canaria retoma su actividad tras la pandemia, con la celebración, en Arucas, de la primera mesa de coordinación celebrada desde el año 2019.

  •  
  • Los Ayuntamientos y los representantes del sector coordinan las acciones de dinamización que se desarrollarán desde la Mancomunidad del Norte en los próximos meses 

 

Con el objetivo de analizar los proyectos que desde la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria se vienen desarrollando para la dinamización del sector de las queserías, en los últimos años, se ha retomado la celebración de la Mesa del Queso del Norte de Gran Canaria, tras la pandemia.  

 

En la reunión mantenida, en la sede de la entidad supramunicipal en Arucas, se ha dado cuenta del nuevo reglamento de las Ferias Europeas del Queso, que se coordinan desde la Asociación de Ruta Europea del Queso, se informó de los preparativos de la próxima visita, en el mes de octubre, de una delegación norteña a la Feria del Queso de Mahón (Menorca), financiado por la Consejería de Presidencia del Cabildo de Gran Canaria, de la organización, el próximo mes de junio, de las jornadas denominadas “El relato del Queso”, financiadas por Aider Gran Canaria con fondos Leader de la Unión Europea, y los objetivos de la Universidad del Queso, recientemente creada conjuntamente con la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.  

 

Por otro lado, se evaluó el resultado de la feria europea del queso, celebrada en Teror en marzo de este año, realizándose propuestas de mejora para la próxima edición que se celebrará en Tejeda del 4 al 5 en marzo del año 2023. 

 

En la mesa estuvieron presente representantes de Asoquegran y Proquenor, junto a concejales de los ayuntamiento de Agaete, Gáldar, Moya, Tejeda y Teror, presididos por el Presidente de la Mancomunidad y Alcalde de Arucas, Juan Jesús Facundo, quien destacó “la importancia de los quesos del Norte de Gran Canaria para nuestra Comarca y la necesidad del trabajo conjunto de todas las parte implicadas para que sigan siendo un referente de nuestro sector primario y de la gastronomía, reconocidos internacionalmente”. 

 

Por otra parte, de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, asistió Ana Luis Álvarez del Grupo de Investigación de Nutrición. 








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