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LA FERIA EUROPEA DEL QUESO REUNE YA A MEDIO CENTENAR DE REFERENCIAS QUESERAS DIFERENTES
LA FERIA EUROPEA DEL QUESO REUNE YA A MEDIO CENTENAR DE REFERENCIAS QUESERAS DIFERENTES
05/04/2021

· Será del 22 al 25 de abril en formato virtual, por lo que los amantes de este producto agroalimentario podrán adquirir a golpe de un solo click en la página web de la Feria, www.feriaeuropeadelqueso.com, los mejores quesos artesanales canarios y de diferentes denominaciones de origen de la Península y recibirlos en sus domicilios en pocos días, gracias a un complejo dispositivo de logística y distribución pionero en Canarias en este tipo de eventos

 

· La Mancomunidad del Norte, la Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria y el Gobierno de Canarias, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente y la empresa pública GMR, han rubricado un año más el apoyo a la feria por parte de sendas administraciones

 

La cuarta edición de la Feria Europea del Queso, que este año se celebrará por primera vez en formato virtual, del 22 al 25 de abril, aglutina ya un muestrario con cerca de medio centenar de propuestas diferentes de Canarias, Península y otros países. Desde los insulares quesos frescos, curados y semicurados de leche de cabra, vaca u oveja, hasta quesos de Cabrales (Asturias), Torta del Casar (Extremadura), de Mahón (Baleares),los peluds del Ripollès o la mozzarella y burrata italiana. Un evento organizado por la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria y enmarcado en la European Cheese Route, que supondrá el despliegue de un complejo dispositivo de logística y distribución sin precedentes en el Archipiélago en este tipo de ferias, pues permitirá a los consumidores adquirir a golpe de un solo click en la página web www.feriaeuropeadelqueso.com los mejores quesos artesanales y recibirlos en sus domicilios en pocos días. Las inscripciones para participar como expositores permanecerán abiertas hasta el próximo lunes 5 de abril, a través del mismo portal web del evento.

 

Esta Feria Europea del Queso cuenta un año más con el patrocinio y coorganización de la Consejería del Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria y la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, desde la empresa pública de Gestión del Medio Rural, GMR. “Se trata de una apuesta de la Mancomunidad del Norte por un producto tan típico y vinculado a nuestra tierra y paisaje, cuyo sector ahora más que nunca requiere del apoyo de todas las administraciones para seguir adelante en un contexto tan complicado” como el ocasionado por la situación sanitaria que atraviesa todo el planeta, explicó Jesús Díaz, presidente de la institución supramunicipal. Quien aseguró que “mantenemos las mismas expectativas de éxito, ilusión y esfuerzo de las ediciones precedentes, pues confiamos en que el consumidor grancanario responda una vez más a esta cita, aunque sea excepcionalmente de manera online”. Además, “nunca ha sido tan fácil apoyarles y defender nuestros productos como ahora, que pueden hacerlo desde casa, con un ordenador o con el teléfono móvil y recibir a cambio unos magníficos quesos”, concluyó Díaz.

 

Por su parte, el consejero de Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria, Miguel Hidalgo, confía en que “este año la sociedad grancanaria volverá a estar presente en este encuentro con los riquísimos quesos producidos en nuestra tierra y aquellos que son habituales de otros puntos de la geografía peninsular”. Y destacó que si bien “habitualmente se desarrolla en diferentes municipios del Norte, en esta ocasión no nos queda otro remedio que adaptarnos a la situación sanitaria que atravesamos y disfrutar de manera virtual, pero no dejaremos de estar presentes”. Asimismo, Hidalgo agradeció el esfuerzo y las gestiones del personal de la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria “para que este evento siga siendo una realidad y el sector del queso se vea apoyado por los municipios de la zona Norte de la isla y el conjunto de la ciudadanía”.

 

Mientras que el director general de Ganadería del Gobierno de Canarias, Taishet Fuentes, expresó que “siempre es un placer colaborar con las iniciativas de las asociaciones y, en este caso, con la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria, para dar continuidad a esta feria que pone en valor un producto de excelencia y calidad de las Islas, pese a la situación en la que nos encontramos”. En este sentido, Fuentes destacó la necesidad de “seguir llevando a cabo acciones de promoción del sector primario y dar a conocer a la ciudadanía la realidad de nuestros ganaderos y la magnífica labor que realizan”. Por último, el director general del área elogió el recorrido internacional del queso canario “que ha cruzado nuestras fronteras y está recibiendo constantemente numerosos premios internacionales” por lo que “confiamos en que pronto se restablezca la normalidad y podamos seguir mostrando al mundo lo que hacemos en nuestro Archipiélago”.

 

La Feria Europea del Queso se celebró por primera vez en Canarias en el año 2018, en la Villa de Moya, y en las ediciones sucesivas en Artenara y Valleseco, con un gran éxito de asistentes y ventas que ratificaron el objetivo de visibilizar a las queserías y establecimientos relacionados con el sector quesero, así como valorizar el patrimonio cultural, gastronómico, natural y paisajístico existente en torno a este producto y desde una dimensión de sostenibilidad. No en vano, nuestro Archipiélago ostenta en la actualidad un total de tres Denominaciones de Origen: Queso Palmero, Queso Majorero y Queso de Flor y Media Flor de Guía, si bien todas las islas atesoran excelentes quesos reconocidos en certámenes nacionales e internacionales. Mientras que en la Unión Europea están catalogados más de 240 tipos de queso con algún grado de protección, bien Denominación de Origen Protegida, Especialidad Tradicional Garantizada o Indicación Geográfica Protegida, siendo el mercado europeo del queso el más importante del mundo en variedad y producción.

 

En esta ocasión, la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria afronta un verdadero reto de organización y de logística que, a la vez, supone una oportunidad única para incentivar la digitalización del sector quesero canario, ante la imposibilidad de celebrar eventos multitudinarios a causa de la pandemia de COVID-19 que todavía afecta a todo el planeta. Un sector que ha sufrido importantes pérdidas económicas durante el último año por la paralización, además, del sector turístico y la hostelería; por lo que esta cuarta Feria Europea del Queso virtual contribuirá a mejorar las ventas y, sobre todo, a ampliar el conocimiento de los quesos canarios por parte de la población. Asimismo, permitirá analizar la capacidad de adaptación del sector a recursos y medios tecnológicos que ayuden a estimular la producción y comercialización en medios digitales a medio plazo.


UN MILLON DE EUROS PARA HACER MAS SOSTENIBLE EL ALUMBRADO DEL NORTE
UN MILLON DE EUROS PARA HACER MAS SOSTENIBLE EL ALUMBRADO DEL NORTE
25/03/2021

 

 

  • La Mancomunidad del Norte ha adjudicado el proyecto de “Mejora del alumbrado público y eficiencia energética en el Norte de Gran Canaria” cuyas obras comenzarán en las próximas semanas.

  • Con este proyecto se continua con el importante esfuerzo, iniciado en el año 2016 por la Mancomunidad, gracias a la financiación del Cabildo de Gran Canaria, para la mejora del alumbrado público y contribuir a las metas de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas, n.º 7 “Energía asequible y no contaminante” y n.º 13 “Acción por el clima”. 

El Norte adjudica las actuaciones contempladas dentro del proyecto de Mejora del alumbrado público y eficiencia energética en el Norte de Gran Canaria, financiado por el Plan de Cooperación del Cabildo de Gran Canaria, a diferentes empresas constructoras con el objetivo de mejorar la eficiencia energética y la reducción de las emisiones de CO2 en el Norte de Gran Canaria, en los municipios de Agaete, Artenara, Arucas, Firgas, Gáldar, La Aldea, Moya y Santa María de Guía.

 

La obras contempladas en Agaete han sido adjudicadas a la empresa Multiservicios Verde Suárez, con el objetivo de la renovación del alumbrado público de Sambrano en el Puerto de las Nieves, por un importe de 96.274,17 € más IGIC.

 

En el municipio de Artenara, la empresa que realizará las obras será Insae Infraestructuras, que se encargará de seguir mejorando el alumbrado público del barrio de Las Arvejas, por un importe de 48.352,55 € más IGIC.

 

En el municipio de Arucas, la empresa adjudicataria ha sido Aceinsa Movilidad, que se encargará del diseño de la instalación de alumbrado fotovoltaico en distintos puntos del municipio, al objeto de mejorar el alumbrado público y la eficiencia energética, por un importe de 191.335,56 € más IGIC

 

En el municipio de Firgas, la empresa que realizará la obra es Insae Infraestructuras, que realizará diversas actuaciones de renovación de alumbrado público y fotovoltaico por un importe de 58.344,65 € más IGIC.

 

En el municipio de Gáldar, la empresa adjudicataria ha sido Multiservicios Verde Suárez, que se encargará de la renovación de los alumbrados públicos de Caleta y los Dos Roques en la costa y los de las calles Celso Martín de Guzmán, Drago y Capitán Quesada (Calle Larga), por un importe total de 293.262,44 € más IGIC.

 

En el municipio de Santa María de Guía, la empresa, Lumican realizará la ampliación de los alumbrados públicos de la Montaña de Guía, Los Naranjos, Fregenales, San Blas y el alumbrado de las canchas de la Escuela de Arte, de la cancha del albergue de San Fernando y de la cancha de la Atalaya, todo ello por un importe de 155.476,50 € más IGIC.

 

En el municipio de La Aldea de San Nicolás, la empresa Insae Infraestructuras, realizará la renovación de los alumbrados públicos de Las Rosas en Tasartico y el alumbrado público de los Cercadillos, por un importe de 62.275,25 € más IGIC.

 

Y, en el municipio de Moya, la empresa Multiservicios Verde Suárez, ejecutará el diseño de la instalación de alumbrado fotovoltaico en distintos puntos de la Villa por importe de 59.071,76 € más IGIC.

 

Con la ejecución de este proyecto de mejora del alumbrado, el Norte pretende reducir las emisiones de CO2 a la atmósfera y cumplir con las recomendaciones para mejorar la calidad de los cielos del Norte de Gran Canaria como Destin “Starlight”.

 


EL ITC COLABORA CON EL NORTE EN EL DESARROLLO DE LA ECONOMIA CIRCULAR
EL ITC COLABORA CON EL NORTE EN EL DESARROLLO DE LA ECONOMIA CIRCULAR
17/03/2021

 

  • El Instituto Tecnológico de Canarias (ITC) y la Mancomunidad del Norte firman un convenio marco de colaboración para el desarrollo de actividades de I+d+i.

  • Dentro de las primeras acciones a desarrollar, entre ambas entidades, se encuentra la colaboración en el desarrollo de acciones basadas en la economía circular en el Parque Científico Tecnológico del Norte de Gran Canaria, ubicado en la Punta de Gáldar, en el que se instalará, en los próximos meses, un equipo de trabajo del ITC.

 

El Presidente de la Mancomunidad, Jesús Díaz, y el Gerente del ITC, empresa pública dependiente del Gobierno de Canarias, Gabriel Megías, han firmado un convenio de colaboración que tiene como objetivo impulsar, en el Norte de Gran Canaria, iniciativas dirigidas a promover el desarrollo económico y social en el campo de la I+D+i. Todo ello está enmarcado en la colaboración, que en los últimos años, han venido desarrollando en el Parque Científico Tecnológico del Norte de Gran Canaria, ubicado en la Punta de Gáldar, un espacio único en la Isla en torno a la Economía Circular. Que en estos momentos se está ejecutando gracias a la financiación del Gobierno de Canarias, a través del proyecto de la ACIISI con fondos Feder de la Unión Europea, cofinanciado en un 85% y con fondos del Cabildo de Gran Canaria en un 15%

 

Esta colaboración pretende seguir aunando esfuerzos para estimular y gestionar el flujo de conocimiento y tecnología, impulsando la creación y el crecimiento de empresas innovadoras, creando así un ecosistema innovador que permita desplegar una dinámica y competitividad de la actividad empresarial basada en el conocimiento y sustentada sobre las capacidades científicas y genuinas fortalezas disponibles en Canarias y en concreto en los once municipios del Norte de la isla de Gran Canaria.

 

La Mancomunidad, entre otras actuaciones futuras, podrá poner a disposición del ITC, con carácter gratuito, un espacio de trabajo en la Punta de Gáldar, para su uso por dicha entidad como oficina para proyectos basados en Economía Circular.

 

 

 

Para el desarrollo de las actuaciones previstas de forma conjunta, incluidas las de coordinación, las partes podrán suscribir convenios específicos de cooperación, acuerdos singularizados o cualquier otro tipo de documento que en su caso se requiera. En dichos documentos se determinará los trabajos, los fines propuestos, las aportaciones de las partes, así como los medios de financiación.


EL GOBIERNO DE CANARIAS RENUEVA SU APOYO A LA FERIA EUROPEA DEL QUESO
EL GOBIERNO DE CANARIAS RENUEVA SU APOYO A LA FERIA EUROPEA DEL QUESO
11/03/2021
  • Será del 22 al 25 de abril en formato virtual, por lo que los amantes de este producto agroalimentario podrán adquirir a golpe de un solo click en la página web de la Feria los mejores quesos artesanales canarios y de diferentes denominaciones de origen de la Península y recibirlos en sus domicilios en pocos días, gracias a un complejo dispositivo de logística y distribución pionero en Canarias en este tipo de eventos

     

  • La Mancomunidad del Norte y el Gobierno de Canarias han rubricado el apoyo un año más del Ejecutivo regional, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente y la empresa pública GMR

 

El Gobierno de Canarias y la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria han renovado una edición más el acuerdo de colaboración para la organización de la Feria Europea del Queso, con una partida de diez mil euros a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente y la empresa pública de Gestión del Medio Rural, GMR. Un evento enmarcado en la European Cheese Route, que tendrá lugar del 22 al 25 de abril próximo y, por primera vez en sus cuatro ediciones, en un formato virtual pionero en Canarias en el sector agroalimentario, a causa de la pandemia de COVID-19. Pues supondrá el despliegue de un complejo dispositivo de logística y distribución sin precedentes en el Archipiélago en este tipo de muestras, que permitirá a los consumidores adquirir a golpe de un solo click los mejores quesos artesanales de las Islas y de diferentes denominaciones de origen de la Península y recibirlos en sus domicilios en pocos días.

El presidente de la Mancomunidad norteña, Jesús Díaz, y el director general de Ganadería del Ejecutivo regional, Taishet Fuentes, rubricaron en la mañana de hoy el apoyo a la feria. “Se trata de una apuesta de la Mancomunidad del Norte por un producto tan típico y vinculado a nuestra tierra y paisaje, cuyo sector ahora más que nunca requiere del apoyo de todas las administraciones para seguir adelante en un contexto tan complicado” como el ocasionado por la situación sanitaria que atraviesa todo el planeta, explicó Díaz. Quien aseguró que “mantenemos las mismas expectativas de éxito, ilusión y esfuerzo de las ediciones precedentes, pues confiamos en que el consumidor grancanario responda una vez más a esta cita, aunque sea excepcionalmente de manera online”. Además, concluyó el presidente norteño, “nunca ha sido tan fácil apoyarles y defender nuestros productos como ahora, que pueden hacerlo desde casa, con un ordenador o con el teléfono móvil y recibir a cambio unos magníficos quesos”.

Por su parte, el director general de Ganadería del Gobierno de Canarias, Taishet Fuentes, expresó que “siempre es un placer colaborar con las iniciativas de las asociaciones y, en este caso, con la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria, para dar continuidad a esta feria que pone en valor un producto de excelencia y calidad de las Islas, pese a la situación en la que nos encontramos”. En este sentido, Fuentes destacó la necesidad de “seguir llevando a cabo acciones de promoción del sector primario y dar a conocer a la ciudadanía la realidad de nuestros ganaderos y la magnífica labor que realizan”. Por último, el director general del área elogió el recorrido internacional del queso canario “que ha cruzado nuestras fronteras y está recibiendo constantemente numerosos premios internacionales” por lo que “confiamos en que pronto se restablezca la normalidad y podamos seguir mostrando al mundo lo que hacemos en nuestro Archipiélago”.

Se trata de un reto de organización y de logística que, a la vez, supone una oportunidad única para incentivar la digitalización del sector quesero canario, ante la imposibilidad de celebrar eventos multitudinarios a causa de la pandemia de COVID-19 que todavía afecta a todo el planeta. Un sector que ha sufrido importantes pérdidas económicas durante el último año por la paralización, además, del sector turístico y la hostelería; por lo que esta cuarta Feria Europea del Queso virtual contribuirá a mejorar las ventas y, sobre todo, a ampliar el conocimiento de los quesos canarios por parte de la población. Asimismo, permitirá analizar la capacidad de adaptación del sector a recursos y medios tecnológicos que ayuden a estimular la producción y comercialización en medios digitales.

La Feria Europea del Queso se celebró por primera vez en Canarias en el año 2018, en la Villa de Moya, y en las ediciones sucesivas en Artenara y Valleseco, con un gran éxito de asistentes y ventas que ratificaron el objetivo de visibilizar a las queserías y establecimientos relacionados con el sector quesero, así como valorizar el patrimonio cultural, gastronómico, natural y paisajístico existente en torno a este producto y desde una dimensión de sostenibilidad. No en vano, nuestro Archipiélago ostenta en la actualidad un total de tres Denominaciones de Origen: Queso Palmero, Queso Majorero y Queso de Flor y Media Flor de Guía, si bien todas las islas atesoran excelentes quesos reconocidos en certámenes nacionales e internacionales. Mientras que en la Unión Europea están catalogados más de 240 tipos de queso con algún grado de protección, bien Denominación de Origen Protegida, Especialidad Tradicional Garantizada o Indicación Geográfica Protegida, siendo el mercado europeo del queso el más importante del mundo en variedad y producción.

La cuarta edición de la Feria Europea del Queso está organizada por la Mancomunidad de Ayuntamientos del Norte de Gran Canaria y cuenta con el patrocinio y coorganización de la Consejería del Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria y la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, desde la empresa pública de Gestión del Medio Rural, GMR.


CANARAGUA EJECUTARA LOS SONDEOS DEL PARQUE CIENTIFICO DEL NORTE
CANARAGUA EJECUTARA LOS SONDEOS DEL PARQUE CIENTIFICO DEL NORTE
10/03/2021

 

  • Los sondeos, que se realizarán en La Punta de Gáldar, están destinados a dotar de agua desalada a los proyectos basados en la economía circular que se instalen en el parque a partir del año 2022.

  • Las obras se ejecutarán por un importe de 343.022,43 euros en un plazo de cinco meses.

 

La Mancomunidad del Norte ha adjudicado, a la empresa Canaragua Concesiones, S.A, la ejecución de las obras necesarias para la realización de dos sondeos de agua de mar y pozo filtrante en el Parque Científico Tecnológico del Norte de Gran Canaria (ubicado en La Punta de Gáldar), cuyo presupuesto está cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), a través de la “Agencia Canaria de Investigación, Innovación, y Sociedad de la Información” del Gobierno de Canarias al 85% y por el Cabildo de Gran Canaria al 15% restante por un importe de 343.022,43 €, IGIC incluido.

 

Con estos sondeos, cuyo plazo de ejecución es de cinco meses, se pretende dotar al Parque Científico Tecnológico Comarcal del Norte, especializado en Economía Circular, de un punto de captación de agua salada y pozo filtrante destinado a la desaladora que se prevé instalar en el parque para suministrar de agua tratada a las empresas que se integren en este espacio destinado a la I+D+i, además de fomentar el ciclo integral del agua.

 

En las próximas semanas se firmará el contrato con la empresa adjudicataria para que den comienzo las obras en La Punta de Gáldar. Por otro lado, está prevista la licitación en breve del suministro de una desaladora y una pequeña depuradora basada en el I+D+i que se instalarán en el parque norteño.


 EL NORTE SOLICITA  APOYO AL PATRONATO PARA MEJORAR LA PROMOCION DE LA COMARCA
EL NORTE SOLICITA APOYO AL PATRONATO PARA MEJORAR LA PROMOCION DE LA COMARCA
09/03/2021
  • El Presidente de la Mancomunidad, Jesús Díaz, se reunió con el Consejero de Turismo del Cabildo, Carlos Álamo, para presentarle varios proyectos de colaboración en turismo.

  • El Consejero mostró su apoyo al desarrollo del turismo en la Comarca Norte “al ser una parte importante de la marca única de la Isla, teniendo importantes potencialidades en el nuevo modelo de turismo, tras la superación de la pandemia”.

 

En la mañana de hoy, en la sede del Patronato de Turismo, ha tenido lugar una reunión de trabajo entre el Consejero del Cabildo y el Presidente de la Mancomunidad para analizar los diferentes proyectos que tienen en marcha ambas entidades en la Comarca Norte. Entre ellos, cabe destacar la puesta en marcha del punto de información turística en el Puerto de Las Nieves y la celebración del Día Mundial del Turismo en el Norte, previsto para el próximo mes de septiembre. La celebración de este día el año pasado se tuvo que suspender por la pandemia, y tiene previsto celebrarse este 2021 en el municipio de La Aldea de San Nicolás.

 

Por otro lado, se analizaron varias propuestas de proyectos para desarrollar, durante los próximos meses en la Comarca, que ayuden a continuar con el desarrollo de un producto turístico basado en el patrimonio, la naturaleza, turismo activo, gastronomía basada en el Km0 y la digitalización de la promoción turística. Además, está previsto la redacción de un plan estratégico de turismo de los once municipios pertenecientes a la Mancomunidad.


LA FERIA EUROPEA DEL QUESO SE CELEBRARA EN FORMATO VIRTUAL DEL 22 AL 25 DE ABRIL
LA FERIA EUROPEA DEL QUESO SE CELEBRARA EN FORMATO VIRTUAL DEL 22 AL 25 DE ABRIL
01/03/2021

 

  • Los amantes de este producto agroalimentario podrán seleccionar y adquirir a golpe de un solo click en la página web de la Feria los mejores quesos artesanales canarios y de diferentes denominaciones de origen de la Península y recibirlos en sus domicilios en pocos días, gracias a un complejo dispositivo de logística y distribución pionero en Canarias en este tipo de eventos

 

  • La Mancomunidad del Norte y el Cabildo de Gran Canaria han rubricado el apoyo un año más de la Corporación insular, a través de la Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria, con la financiación de diez mil euros

 

La Mancomunidad de Ayuntamientos del Norte de Gran Canaria mantiene su apoyo al sector quesero y ganadero insular y organizará del 22 al 25 de abril próximo la cuarta edición de la Feria Europea del Queso que, por primera vez y debido a la pandemia de COVID-19, será virtual a través de una página web. Un formato pionero en Canarias en el sector agroalimentario con este evento enmarcado en la European Cheese Route, que supondrá el despliegue de un complejo dispositivo de logística y distribución sin precedentes en el Archipiélago en este tipo de muestras. Que permitirá a los consumidores adquirir a golpe de un solo click los mejores quesos artesanales de las Islas y de diferentes denominaciones de origen de la Península y recibirlos en sus domicilios en pocos días. El presidente de la Mancomunidad norteña, Jesús Díaz, y el consejero de Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria, Miguel Hidalgo, rubricaron en la mañana de hoy el apoyo un año más de la Corporación insular con la financiación de diez mil euros.

 

Hoy comenzamos oficialmente los preparativos de la cuarta Feria Europea del Queso con las mismas expectativas de éxito, ilusión y esfuerzo de las ediciones precedentes”, manifestó el presidente de la Mancomunidad del Norte y alcalde de Artenara, Jesús Díaz. Quien subrayó que “hemos tenido que adaptar el evento a la situación sanitaria que atravesamos a causa de la pandemia de COVID-19, pero confiamos en que el consumidor grancanario responda una vez más a esta cita, aunque sea excepcionalmente de manera online”. En este sentido, Díaz apeló a que “el sector ganadero y quesero necesita más que nunca nuestro apoyo porque están atravesando momentos muy difíciles y no podemos dejarles atrás, por cuanto supone para tantas familias y para nuestros campos y paisajes”. Además, “nunca ha sido tan fácil apoyarles: desde casa, con un ordenador o con el teléfono móvil y recibiendo a cambio unos magníficos productos”, concluyó el presidente norteño.

 

Por su parte, el consejero de Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria, Miguel Hidalgo, confía en que “este año la sociedad grancanaria volverá a estar presente en este encuentro con los riquísimos quesos producidos en nuestra tierra y aquellos que son habituales de otros puntos de la geografía peninsular”. Y destacó que si bien “habitualmente se desarrolla en diferentes municipios del Norte, en esta ocasión no nos queda otro remedio que adaptarnos a la situación sanitaria que atravesamos y disfrutar de manera virtual, pero no dejaremos de estar presentes”. Asimismo, Hidalgo agradeció el esfuerzo y las gestiones del personal de la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria “para que este evento siga siendo una realidad y el sector del queso se vea apoyado por los municipios de la zona Norte de la isla y el conjunto de la ciudadanía”.

 

Se trata de un reto de organización y de logística que, a la vez, supone una oportunidad única para incentivar la digitalización del sector quesero canario, ante la imposibilidad de celebrar eventos multitudinarios a causa de la pandemia de COVID-19 que todavía afecta a todo el planeta. Un sector que ha sufrido importantes pérdidas económicas durante el último año por la paralización, además, del sector turístico y la hostelería; por lo que esta cuarta Feria Europea del Queso virtual contribuirá a mejorar las ventas y, sobre todo, a ampliar el conocimiento de los quesos canarios por parte de la población. Asimismo, permitirá analizar la capacidad de adaptación del sector a recursos y medios tecnológicos que ayuden a estimular la producción y comercialización en medios digitales.

 

La Feria Europea del Queso se celebró por primera vez en Canarias en el año 2018, en la Villa de Moya, y en las ediciones sucesivas en Artenara y Valleseco, con un gran éxito de asistentes y ventas que ratificaron el objetivo de visibilizar a las queserías y establecimientos relacionados con el sector quesero, así como valorizar el patrimonio cultural, gastronómico, natural y paisajístico existente en torno a este producto y desde una dimensión de sostenibilidad. No en vano, nuestro Archipiélago ostenta en la actualidad un total de tres Denominaciones de Origen: Queso Palmero, Queso Majorero y Queso de Flor y Media Flor de Guía, si bien todas las islas atesoran excelentes quesos reconocidos en certámenes nacionales e internacionales. Mientras que en la Unión Europea están catalogados más de 240 tipos de queso con algún grado de protección, bien Denominación de Origen Protegida, Especialidad Tradicional Garantizada o Indicación Geográfica Protegida, siendo el mercado europeo del queso el más importante del mundo en variedad y producción.

 

La cuarta edición de la Feria Europea del Queso está organizada por la Mancomunidad de Ayuntamientos del Norte de Gran Canaria y cuenta con el patrocinio y coorganización de la Consejería del Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria y la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, desde la empresa pública de Gestión del Medio Rural, GMR.








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